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麺線屋formosa

麺線とは、台湾から直輸入した手作り麺線
鰹出汁がベースのトロミあるスープに
具材には漢方などで丹念に煮込まれたモツ。
パクチー、台湾酢、自家製ラー油、ニンニクを
入れてお好みの味に♪〆の一杯にも最適!

魯肉飯とは、
皮付きの豚肉を香辛料や漢方で
長時間煮込み、とても食欲がそそられる
風味と味になっております。
数年かけて研究してきた
formosaの自慢の看板メニューです。

2020.07.15 02:43

紅油炒手

2020.07.10 03:20

自家製ラー油

2020.05.27 02:02

チマキ❤️

2020.05.07 01:52

大根餅❤️

2020.05.04 02:26

今日、明日はお休み

2020.05.03 01:58

テイクアウト営業

2020.05.02 01:45

昨日は久しぶりの営業

2020.05.01 06:14

南部冷凍手作りチマキの蒸し方

2020.04.27 14:36

🏠麺線屋formosa休業中🏠こんにちは!副店長の齋藤です👋毎日の料理の味方!台湾の「大同電鍋」! 見た目も可愛く、蒸し料理、煮込み料理、炊飯まで出来ちゃいます!formosaでは、お茶葉玉子を煮込んでいます(卵)ネットでレシピを調べたら、大同電鍋で作る魯肉飯や鹹豆漿のレシ...

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